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春暖之时，阳气生发，万物萌生，此时食用药粥，既利消化吸收，又能祛病延年。
1、荠菜粥
将粳米１００克入锅内加水煮沸，再加洗净的荠菜１００克，同煮为粥。此粥营养丰富，味道鲜美，可防治麻疹等春季疾病。
2、韭菜粥
先将粳米１００克倒入锅内加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜５０克，同煮为粥。此粥能杀菌助阳，促进生长。但因韭菜性热助阳，故阴虚体弱者不宜食用。
3、芹菜粥
将芹菜连根洗净，每次用１５０克，加水熬煮，取汁与粳米１００克同煮成粥。此粥适宜于生长发育旺盛的孩童食用。
4、猪肝粥
取猪肝５０克，粳米２５０克，加水煮粥。此粥含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发展和身体发育。
5、红枣粥
取红枣５０克，粳米１００克，同煮成粥。此粥性味平和，能养血安神，尤适宜于久病体虚，脾胃功能较差者服食。
“民以食为先”，如果饮食得当，就如同有了一个保健医生，时刻帮助你提高身体素质，抵御外界的各种疾病。同样，饮食的宜忌，历来也为百姓所重视。那么春季的饮食宜忌是什么呢？
唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。
”明代高濂《遵生八笺》中也记载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”意思是说：春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。所以，春令时节可以多食：
1、山药：“温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，补虚弱的作用。
2、春笋：除了富含蛋白质外，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁和多种维生素。鲜食尤佳。
3、豌豆苗：时令性蔬菜，对高血压、糖尿病患者来说，榨取鲜汁饮用，最为适宜。
4、韭菜：温中行气，温肾暖阳。对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效。韭菜温而益人，以初春早韭和即将下市的韭菜最好。
5、香椿叶：具有消风、解毒、健胃理气之功。春令时菜，食其嫩叶，入馔甚香，常作凉拌豆腐、炒鸡蛋食用。然而香椿叶又是“发物”，有宿疾者勿食。
其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大枣、蜂蜜、豆、奶制品，禽蛋、瘦肉及水果均适宜春季食用。
依据中医理论，春季也有些应忌食的物品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。
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吃橘子最好，即可保湿又可起到美容作用！
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喝柠檬水
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吃草莓好，维生素很丰富
