好像望京和中关村都有,真的很好吃想知道它号称47种调料的秘制底料是怎么做的?都用了什么?越详细越好!
配方肯定他们是不说的 我去龙顺园吃了N次 看了很多遍他们放在门口的香料 据他们说80%用到的香料都在那里 我仔细看了看 都是我们平时可以买到的用到的 也就是说最关键的是在那20% 呵呵 也许算商业机密啊 你看有那么多的麻辣香锅店 味道总有不一样的地方 问题就出在这里你还是好好选料搭配一下吧 祝你早日成功 别忘了让我尝尝你做的啊
主要是香料有八角,香茅草。筚拨。草果/红豆蔻。草寇。白豆蔻,豆蔻,高良姜,干松,木香,小茴香,罗汉果,毛桃,白芷,三萘。香叶,砂仁,排草。鱼香草。
