鱼香茄子怎么做

不管是油炸的还是蒸的，煮的你只要把茄子加工熟了，然后把配料在锅里烧好浇上去就可以了，配料：酒.醋.糖（酒和醋遇热会产生鱼的香味）试试吧，我做过的