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黑豆浆当然好了，要泡，像泡黄豆一样，不过营养比黄豆浆丰富！黑大豆做的！ 材料:黑豆一斤糖适量做法:1黑豆洗净后浸6小时以上。2分次将1杯黑豆及3杯水放入搅拌机中搅烂,以纱布滤去豆渣。3将豆浆放入大煲中,加入适量的糖,以中慢火煮滚至泡沫浮起约3吋高,除去泡沫便成。 主要功能：对肝肾阴虚有一定作用！黑豆浆营养好 黑豆与黄豆的营养成分基本相同，但蛋白质的含量比黄豆高，占49.8%，烟酸、维生素B1、B2、B6及微量元素铜、钴、铁等含量也很高。黑豆中所含的皂甙。有抑制脂肪吸收及促进其分解的作用，对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用，是高血压、心脏病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。 祖国医学认为，黑豆具有补肾强身、除湿利水、抗衰延年之功效。对治疗水肿胀满、风毒脚气、黄痘浮肿、风痹痉挛、产后风痛、口噤、痈肿疮毒、解药毒、气虚盗汗、血虚目暗、耳聋耳虚等病症有良好的疗效。
