自制酸菜腐烂汤混怎么办

在积酸菜的过程中，缸里面不能有任何别的东西进去，否则会烂的 要想让酸菜快一点酸起来，就放在比较暖和的地方，一般15天就可以吃了``制作的时候表面会有一层薄的醭,不要管它就好了，如果吃起来不酸的话放时间长了就酸了，但最多不能放过2个月