海笋怎么做好吃

海笋：栖息在海口有淡水流入的区域。含有大量的乳状汁，营养价值高。 该食材最适合爆炒，并且要急火快炒，否则肉质变老，影响口感。 因为新鲜的海笋只有在沿海城市才能吃到，所以内地的朋友只能到超市买 干海笋泡发后做菜。

炒，炖汤，都不错的