哔哔哔,小Q搜索答案完毕,请看下面的内容 放芝麻酱 芝麻油 花生酱 花生油 花椒油 蒜蓉 花生面
详细内容查看原文http://www.doshoes.com/question/42989893.html
素面 先一日将蘑菇蓬熬汁澄清,次日将笋熬汁加面滚上。此法扬州定慧庵僧人制极精,不肯传人。然其大概亦可仿求,其纯黑色的或云暗用虾汁、蘑菇原汁,只宜澄去泥沙,不重换水,一换水则原味薄矣。
放些西红柿土豆片,做炝锅面条很好吃的,也不一定要吃荤的
纯素的话很难办到极品的位置,建议先用豆腐 白菜帮子凉水入锅小火2个小时,条件好的再将菌类或笋切碎打成浆, 少量水上火蒸透,滤汁,锅 底油暴芝麻,爆完除去芝麻锅里余油,不要把芝麻爆黑了哦,入白菜豆腐汤,蘑菇汁或笋汁,小火熬匀入面,出锅前撒油菜和西红柿.白水煮面,滤干入盘,蘑菇酱青菜打卤,蘑菇酱要用油吵香 各种调味品, 青菜翻炒,如果你不能炒出酱的效果只能勾芡.花生,豆类若干,煮透取汁,下面 调料
