想知道如果蒸馒头的话，不用发酵粉的话，面自己能发么？

能发! 那就是自己发（老酵），用温水和面，放到比较热的地方，夏天较好，发起来后用它去发面即可！但不太好掌握。 如果急用或好用的话还是用发酵粉好！

能，放到比较热的地方，夏天最好了。

不能吧？