有没有超级简单的饼干做法呢
美味口袋导航图－－美味糕饼档－－本文 教你如何做饼干？ 材料：黄油60克、糖50克、鸡蛋一只、牛奶16克、 奶粉15克、低粉145克 1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅体积稍变大呈羽毛状，分次加入细糖继续打到糖溶解。 2、分次加入蛋液与牛奶用电动打蛋器搅拌均匀。 3、面粉十奶粉过筛，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，不要划圈搅拌。 4、烤盘事先铺上油纸，将坯子排好放在烤盘上，每个饼干之间要留出间距。 5、烤箱预热180度，放烤箱中层大约需要15分钟左右。 烤完后、马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。 我家没有表花袋就用保鲜袋挤的形状，样子麻麻的，味道还是不错滴！ 饼干 饼干 手指饼干的做法： 外面脆脆滴，里面带点软。。。好吃！ 肉桂饼干的做法： 材料: 185克奶油 100克红糖 1小匙肉桂粉 1个蛋 1茶匙香草粉 250克中粉 装饰用: 1大匙颗粒状的糖 1/2肉桂粉 1打散蛋白(刷在饼干上.再撒肉桂糖.这步我也省略了) 做法: 全麦饼干的做法： 微波玉米面小饼干的做法: 材料: (直径3CM左右的圆形饼干25片左右)、鸡蛋1个(中等大小)、细砂糖3-4大勺、玉米面5-6大勺(是黄色的玉米面，不是白色的玉米淀粉)、苏打粉1/8小勺(BAKINGSODA)、柠檬汁2小勺(也可以换成放适量香草粉或者香草精) 做法： 1.全蛋液加入砂糖,用电动打蛋器中速搅打至体积增大2倍左右。 2.柠檬汁加入到蛋液中(如果是放香草粉可以和玉米面一块筛入到蛋液中) 3.将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀,装入裱花袋。 4.微波炉适用的盘子底部垫油纸,将饼干糊挤到油纸上(也可以直接用小勺子把面糊舀到盘子上) 以下时间是我实际使用微波炉制作过程中记录的,由于微波炉火力等各方面可能有所不同,大家在制作的时候，根据制作过程中呈现出来的情况,自行调节微波的火力和时间。 (可以把时间设置为30秒或者1分钟为阶段,每一阶段拿出来观察制作的情况,以确定接下来制作的时间和火力)。 5.放入微波炉,高火加热1分钟,取出观察了下,基本定型了，再用高火加热了30秒,取出观察,外表已经定型,而且比较干了。 6.把饼干从油纸上揭下，(偶尔有点小小的粘连,小心的揭下就可以了)把饼干翻面,再放入微波炉低火1分钟,拿出观察,只有中心的地方还有些湿润,其他部分已经呈现出饼干的状态,再入微波炉低火1分钟即可。 椰丝饼干的做法: 材料：（可以制作实际使用面积27*24CM烤盘2盘左右）低筋面粉150克、椰丝50克、全蛋1个、细砂糖60克、盐1/4小勺、黄油60克（事先放室温软化）、椰子汁少许（超市卖的椰汁饮料）、椰丝适量 做法： 1.低筋面粉过筛到容器里。 2.将椰丝，盐和细砂糖加入到面粉里，拌匀（PS：用糖粉代替细砂糖也可以） 3.再将黄油加入“2”中，用手抓捏均匀。 4.再将全蛋加入，用手抓捏成面团（不要象做面包的面团那样揉搓，慢慢抓捏成团就可以了） 5.案板上洒上薄薄一层低粉，将面团放到案板上，压扁，在面团上盖上足够大的保鲜膜。 6.用擀面杖将面团擀成0.3CM左右厚度的面片，揭去保鲜膜，用饼干印模印出花样，再用蛋糕铲轻轻铲起排上烤盘 （PS：多余的边角可以继续捏成团，再擀开再印。最后剩下的一点点面团，可以用手捏成简单的小饼干就成了，也不会浪费原料） 7.用手指蘸少许椰子汁，轻轻拍在饼干表面，在饼干表面粘上适量椰丝。 （PS：可以用牛奶代替椰子汁，如果连牛奶也没有，那就用清水代替） 8.烤箱预热175度，烤箱上层18-20分钟左右。 苏打饼干的做法:
原料:鸡蛋2个, 黄油125g,糖160g, 低筋面粉215g, 柠檬半个. 做法:1.将黄油软化,但不要融化,加入糖搅拌均匀.2.两个鸡蛋加柠檬汁打散加入到黄油中拌匀.3.将筛过的低筋面粉加入,并搅拌均匀.4.至于烤的时候,就自己看着办吧.注意:其实用这个食谱做实在很没有挑战性!不过我以后会找一些好玩的给大家!
薄荷饼干 原料：面粉100克、玉米粉20克、黄油60克、糖60克、薄荷叶适量； 做法：1、溶化黄油； 2、薄荷叶打碎； 3、所有粉料过筛； 4、混合全部材料，成为光滑的面团； 5、擀成片，用梳子扎上小洞； 6、用刀切开，放入烤箱中火20分钟左右。 配上一杯红茶，细细品味薄荷在口中的清香，还有什么比这更美的呢？
方格饼干- 做法--- 材料： 黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半，面粉一汤匙 半、牛奶1汤匙 做法： 1、预热炉温180摄氏度 2、面粉晒匀（基本上不结块的面粉都不存在这个必要） 3、黄油加糖打法至乳白色奶油状（用电动打蛋机，否则手断了都打不发appear不负责） 4、鸡蛋加入黄油中略打（手动打蛋机） 5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团 6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀 7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形，剩下的擀成3/4cm厚的长方形，放入冰箱冷冻室略 微冷却，大约30分钟 8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条 9、将1/4厘米厚的面皮放在底，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反 的饼干条，涂奶在放上剩余的，成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形，放入冷藏 10、将饼团切成1/2厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面 11、以180度烤18分钟