同学从广州给我捎了一大口袋海虾来..是晒干了的.每个虾有成年男人大指母那么大..我是四川人...这个东西要怎么做来吃?还有一口袋鱿鱼丝,听说要炒来吃..也是干的.吃前是不是要先用水来发一下??
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开玩笑 楼上介绍的都是冰冻海鲜及新鲜海鲜的做法 干货海虾建议还是烧汤 煲汤喝 才不浪费 个头比较大的话 每次煮汤 丢个10来个到锅子里去 汤的味道会很鲜 鱿鱼丝我们这里都是直接当零食吃的 如果是鱿鱼干（大块）的话同样是煲汤 小排鱿鱼干汤 滋补的
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翡翠虾仁虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入做好的汁，翻匀出锅即成。特点：此菜白云翠绿相间，口感滑嫩咸鲜。
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芝麻虾球将虾仁洗净沥干，与肥肉一起放砧板上，用刀剁成茸状，放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末，顺一个方向搅拌均匀。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里，逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上，放入色拉油，烧至五成熟时，将虾球逐个放入油锅里，炸至虾球浮起，芝麻不再发出响声时，捞出沥油后装盘即可。特点：虾球鲜嫩，芝麻香酥，味美爽口，色香味俱佳。
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袋装的虾只能烧冬瓜虾仁汤还是比较好吃的或者准备些土豆丝，面粉，虾仁稍微煮一下，然后把这些东西混在一起做土豆丝饼
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鱿鱼丝 其实就是一种小食品，也可以当菜来吃，直接就可以吃了，不用洗也不用烹，就像吃署片那样吃。虾仁 不管怎么吃之前都要用水洗一下。用热水泡开了就可以当新鲜虾仁做菜吃，可以拌凉菜，炒菜，煲汤。。。。。也可以直接当咸菜吃。因为虾仁是把鲜虾用盐水煮熟了，在烘干的。是可以直接食用的了。
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这种虾可以存放很久，所以很咸，不适宜炒菜或者直接吃，熬汤提鲜比较好
