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雪莲是很稀有的东西，即便在新疆的雪莲产地也十分少见，基本上属于有钱买不到。鉴别雪莲最简单的办法就是：兜售的100%是假货，因为出不了产地就被抢购一空了。在此，仅以讨论真雪莲为前提，肯定不能直接食用。因为雪莲作为贵重药材，人们是取其药效，而非美味（实际也无美味可言），所以通常做法乃炮制药酒或者煎服。
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雪莲花是一种中药，当然可以食用。不能直接吃就是了
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雪莲是用来做药品的，泡酒是可以的，直接吃没有过。。。
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一般雪莲算是西藏的特产，在高海拔的地方才可以搞到，所以很稀有，很有价值，我从西藏就买了一包雪莲头带回来～在西藏医学研究所买的～
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楼主是不是看什么拿雪莲花做药直接吃的武侠电视剧了啊
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雪莲分布于新疆、青海、甘肃。
