如何蒸螃蟹不掉脚

我家都是用细麻绳裁成一段一段来捆好,然后放在电饭锅里面,仰面朝天隔水蒸熟的,上桌的时候解开,绳子下次还能用的!!那个样子和著名的饭馆都一样的!!听说螃蟹的精华在于临死的挣扎当中,如果捆住再蒸它就没有办法动了,这样精华还保留在身体当中哦!!