请问题米龙是牛肉的哪一块？

我去超市买东东,在家乐福看见有卖牛肉的地方有米龙卖,卖了一块回家做,很好吃.但是不知道是牛肉的哪一块.

是指牛肉，又称三叉，位于牛尾根部，前接外脊，相当于猪的臀尖，是常用的二级牛肉，其肉质较嫩，表面有肥膘。

Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)

吃涮羊肉时，将后臀上部的三叉肉-米龙切鲜肉片涮吃，口感细腻、鲜香，味道非常好。