![]()
我们东北人很少放豆皮儿因为很少有的卖多数是拍黄瓜方法就是选水黄瓜(自己家都吃旱黄瓜的 便宜)洗净 用刀拍扁 切成段 这样儿的做法比较好入味再接下来的方法就各不相同了有你说的用黄酱拌的 就是往里放少许酱再加点调味品我自己吃的话 就是放糖 味精 辣椒油 一点点麻酱这个东西各人有各人做法....你试着做一下吃到的口味
![]()
我会
![]()
北京叫豆皮 东北叫干豆腐 就是把黄瓜 切丝 拉皮切条，干豆腐切丝，蒜末，盐，味素，少量的酱油和醋，拌匀 最后放点辣椒油。还可以把肉末爆炒一下 做冒~~很好很正宗！！
![]()
这个菜做起来勾起啦我的感触。。。。初恋，，东北女孩。。。菜是这样的：取黄瓜两根，豆皮两张，蒜少许视个人口味。。。辣椒油现爆的，精盐味精少许。。。米醋。。。黄瓜洗净拍好切段。。。豆皮切的要均匀。。。细一些好入味，两样切好后放入容器加盐味精，倒入辣椒油。。喷入米醋。。。。两分钟后调和。。。脆，辣，鲜。。。
![]()
自己学
![]()
