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梅子蒜茸蒸排骨材料：猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。做法：1.将排骨洗净斩成小块沥干水留用；2.加适量的盐、黄酒、胡椒粉腌15分钟，酸梅用手抓烂，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均匀，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌匀；3.把排骨平铺在碟子上，将水烧开，摆上蒸架，大火蒸8~10分钟至熟；4.上桌时撒点葱花，浇1汤匙热油即可。
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鲜嫩香菇肉末豆腐具体步骤：原料：嫩豆腐一盒，香菇十余多，肉末150克，小洋葱头两三个调料：酱油，蚝油，料酒·取出豆腐有窍门：盒豆腐四个角各剪个小口，撕去包装后，把盘子盖在盒子上，然后一股脑连盘子带盒子倒过来，就是完整的豆腐了。·泡鲜香菇的话加一点盐和淀粉，会更干净。如果是干香菇，只用水泡就好，并留下泡香菇水备用。香菇则切小丁。·锅里放油，放入切成碎的小洋葱头炒香。·倒入肉末炒至变色，然后倒些蚝油或酱油上色、再少倒些料酒。·放入香菇丁翻炒。·倒入适量肉汤或者泡香菇水，或者调了鸡粉的水。水面不超过香菇肉末。根据口味加生抽或者盐，一点点糖提鲜。·把嫩豆腐切块放入锅中，小火炖15分钟入味。·用淀粉加肉汤或水调成水淀粉汁，倒入锅中，中火收汁勾芡即可。出锅前可撒些香菜，我家正好没有，撒了葱花。
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蚝油土豆泥原料：土豆辅料：蚝油、盐1.土豆去皮切小丁。2.放入微波炉中高火5—6分钟，至熟透。3.加少许的盐并用勺子压成泥。4.把泥状的土豆放入模具中，压实做成形。5.锅入少许油，加蚝油、水搅匀，浇在土豆泥上即可。
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家常菜最好 又温馨 又简单估计只要你做的 他们老两口都会喜欢啦所以就注意点营养搭配就好 太油腻的不推荐苦瓜 红枣黑木耳汤 鱼片 番茄抄蛋 芹菜……太多了 这些都是有营养 又防治疾病的好东西
