怎样做猪大骨好吃

把大骨头先放到冷水里煮一下,然后开锅用勺子把上面的浮沫撇出去. 之后放入葱`姜`蒜`八角`糖`盐`少放些醋`料酒`老抽上色.之后放入炖肉的料包就可以了. 开锅用小火煮把汤汁焅没了就可以了.大功告成