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地安门小吃店和护国寺小吃店了。这两家的小吃品种都很齐全，正宗！而且有我最喜欢的豆汁喝 哈 外地来了朋友往这2个地方带带品尝品尝咱们北京的正宗小吃还是十分值得的，而且绝对不贵！我曾有过5元搞定自己的记录！对了，护国寺的豆汁好像只有下午2点以后才供应！地安门的则是全天都有！人均消费：5元-20元够2人吃的，再多除非你打包！
北城鼓楼的脚下，在地安门路口东边的清真地安门小吃店，也是一家专营北京风味小吃的老字号。这家经过改造的小吃店里，店堂里有空调，桌椅都是快餐店专用的桌椅，服务员身着干净的制服。几十种小吃基本上都是现吃现做，连厨房里的操作也是对顾客开放的。这里供应的食品品种可比麦当劳要多出几十种，而且是种种都有特色，无论干的还是稀的，每样都让老北京人吃得顺口。
北京有名的卤煮，我大概会选这两家，一是在宣武门崇光百货对面的“天桥卤煮”店面不大，但是卤煮绝对是有着十足的北京味儿，还有就是东四的一家以“羊蝎子“卤煮“疙瘩汤”有名的店了。位置很好找隆福斯后面肯德鸡的对面。
前门鲜鱼口内天仙居炒肝，北京头一份！价格便宜，才1.9一碗，正宗老字号！快去吧，加上4两包子也不过6、7块钱！！
前门大街鲜鱼口胡同的天兴居。一级难找，店小而且简陋，但做的炒肝的确不愧百年老店的气派，好吃的很。同这里的炒肝比起来，东华门夜市的炒肝李又远远不如了。可惜就是巷子太深，食客很少，大爷大妈居多。胡同口是都一处烧麦，往里走还有便宜坊的分号。
吃完了炒肝不妨到前门大街上的梅园喝碗鸡蛋奶酪，蛮解腻的。
什刹海爆肚张也是我喜欢去的地方。他家的爆肚和芝麻烧饼都十分好吃，而且去早了不卖，去晚了没有。要去必须卡好了点，过了6：30您就别打算了，基本上什么都没了。据说那里还有麻豆腐，可惜我一次也没吃过，每次去都是卖完了！可惜！人均消费：10元，2人30块搞定了！
丰年灌肠可以说是老字号了，但不是特别出名。在东四明星斜对面。只卖灌肠、肉饼和粥。里面很陈旧，像是多年没有装修，但却不因店面不好而抹杀了灌肠的美味。那里的灌肠煎得外酥里嫩，一口下去，能听见“卡”的一响，但里面还是软的。浇上蒜汁，味道更好；门丁肉饼也很好吃。饼里油汁很多，不知情的人往往狠咬一下汤汁便飞溅出来，弄得满身都是。提示：客流比较多，有时要等位子。人均消费标准5-10元左右
清真回民的馆子知道得不多，但不得不说的是在沙滩附近，离美术馆不远的一个看起来还算大的馆子，里边的“红烧松肉卷”，真的是不可不尝。我们大部分人还是喜欢吃家常菜，我首推：西四回走一些的一家馆子，名字叫得很有意思“太老实”，看著名字就知道了，价钱又便宜又味儿美。如果你不想在北京城里为了吃就找来找去，住在朝阳国贸附近的就可以去一家在在工艺美院对面的国营馆子，里面有“红烧狮子头”你可以尝到真真正正的北京味儿。
若说灌汤包，应以贾家汤包为最“老杨家”与“贾二汤包”合办，把店铺开在平安里路口向南50米路东。以经营牛、羊肉汤包为主。此店汤包皮薄，馅却不很大，里面主要是汤汁。轻轻夹起，咬开一个小口，吮其汤汁，汤的甘鲜流入口中，滑而不肥，香且不腻，很是可口。
提示：人均消费水平：10-20元左右清真
从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！
翠微大厦北头，马路东边有家煎饼店，种类丰富，不同于街边煎饼车上的那种，常常排大队的！
西四环内，定慧寺桥往北，第一个路口向东，400米左右，路北，名字又不记得了，那里的春饼巨棒！！！！
颐和园北宫门往西的一条路（通向青龙桥大桥），有一家“马记烧饼铺”，那里的烧饼夹肉3块一个，味道棒极了！！！！还有杂碎汤，如果不吃里面的杂碎只要汤是免费的。随便喝。我可是从小就在那里吃了，别的地方的烧饼夹肉我看都不看了呢~~现在早上有很多去香山颐和园遛弯的老头老太太都钟情于那里~~
牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果 旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。
大觉寺的糯米藕北京一绝。。。。。这是货真价贵的一绝哟！吃了他那的，别处的就觉得根本没法吃了。。。。。
台基厂梅园乳品店：奶酪 4.50元/碗，奶卷2.50/个，奶酪干35.00/斤（团结湖有分
店
平安大街地安门那里有个秋栗香，糖炒栗子一级棒，每天不管什么时候都排着长长的一队人在那里。有耐心的人可以去试试——真的与众不同。
昨天晚上，一位在北京胡同混迹了30余年的兄弟带咱撩开北京小吃的神秘面纱。在一条狭窄肮脏的胡同里，我尝到了在北京生活多年从未经历的美味和愉悦，并牢牢记住了那个地方、那种气味、那样口感和构成当时氛围的一切因素。
那个地方在前门南面的廊房二条。南城比较破旧，远没有海淀、朝阳气派。带路兄弟总跟我唠叨“小长城”、“小长城”什么的，我怎么听着觉得这招牌不象老字号。到了地方才恍然大悟：原来是“小肠陈”。这陈氏一家擅长做“卤煮火烧”，据云从清朝就已是京城一绝。离那一爿小店一百米远时，就已经被一股扑鼻的大肠香味熏得我骨头酥了半边，爱好猪下水（广东称猪杂）的同志估计能想象得到那种挪不动步的感觉。我们来得晚，屋里已满，只好坐门外——这可是北京的冬夜啊，寒风中还有不少同道中人也坐在门外据案大嚼，不亦乐乎。
我们每人要了俩底儿，一个火烧，热腾腾的一大碗，外加一两二锅头。这是吃卤煮的标准配置。卤大肠、肺头、肝尖、豆腐干、火烧和浓郁的汤，还撒着画龙点睛的香菜。嘿，那口味，我时刻得提心吊胆，生怕不小心把自己的舌头也一起嚼了咽下去。
一碗下肚没怎么地，感觉就象刚吞了人参果的猪八戒。正准备再要，带路兄弟劝我打住：别一 家就吃饱啦，这后面还有几家呢事实证明，只吃一碗卤煮火烧是非常明智的。
紧靠着小肠陈是一家清真小馆“马记月盛斋”。以五香烧羊肉、五香酱牛肉闻名。令我极为不解的是一猪一羊、一汉一回两家小馆竟然能耳鬓厮磨而相安无事。要知道，小肠陈那浓郁的猪肠味会让任何一个真正的穆斯林晕倒的。琢磨了几分钟，想：嗨，管那么多干吗，且吃东西。
我们要了一盘爆肚、一盘酱牛肉、一盘烧羊肉、两碗羊杂汤、一盘松肉，后来看到对面一人就着一小碟黑乎乎的糊状物在喝二锅头，而且喝得摇头晃脑，于是我们也照样来了一碟，说是叫“麻豆腐”。真不错。看时就已经琳琅满目，满心欢喜，等到开吃，每一筷子味道都不同，每一口感觉都享受。香、脆、酥、嫩、辣等口感和味道一齐袭来，只觉得味觉神经被一波一波的快感冲得越来越脆弱，到最后喝那热乎乎的羊杂汤时终于到达高潮，我幸福得流出了热泪（正应了革命导师的话：高尚的人为它流下热泪。）
说来凑巧，马记月盛斋的第六代传人马老爷子正好在场。这位老先生为人和蔼可亲，总坐在馆子角落里的冰箱旁边，许多老客爱边吃边和他聊天。老先生先为我们一一介绍菜式：松肉是用油豆腐皮包的牛肉馅，然后油炸；烧羊肉是把酱羊肉过油炸；爆肚一定要又脆又嫩，所用调料有十三种成分，其中两味中药名字保密；那麻豆腐是做豆汁剩下的渣滓拌上牛肉末，放些熟青豆用很多油炒成，吃时放辣椒油。“吃这些肉菜最好就酒”。说到高兴处，马老爷子拎来两瓶啤酒，咚地一声敦在我们桌子上曰：“我请客！”
我一直疑惑这马记月盛斋和那国营的京城食品老字号“月盛斋”是什么关系。后来才知道，月盛斋本来就是马家的，后来公私合营，招牌交给国家，马家后人遂退出江湖。这两年因为某个原因，马家人才又重操旧业。可是那月盛斋招牌人家已经注册过，所以只好来了个“马记月盛斋”。
