我再做一道面食烙饼:面粉半斤,香葱俩三根,五香粉一小包,把葱切碎碎和五香粉加少许盐,味精搅拌好放那边. 把面粉加水合成面团,放几分钟醒醒,然后用赶面的棍子,把面团赶成圆圆薄薄大大的,在面上洒上油,在洒上搅拌好的香调料,然后把大大薄薄的圆面用手给卷成长长的条,再用刀切成几小块,把每个小块再用赶面棍,赶成小圆饼,把油放进锅里,用小火慢慢烙5分钟差不多就好了. 此饼香软,脆,吃起来是一层一层的.
