可以，我吃过，味道还行
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完全可以！苦瓜炒鸡蛋原料：1、鸡蛋，两个，在大碗里搅匀；2、苦瓜，一根，洗净后切成碎粒；3、盐，油少许。做法：1、将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；2、将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。3、盛盘起锅。
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还有苦瓜酿蛋黄，没问题。
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苦瓜洗净切好后需要用盐揉一下，能让苦味淡些。出绿水后洗净晾干。鸡蛋拌匀（俗称打鸡蛋）滚油快炒，成形后加入鸡蛋翻炒，并加入适量盐和鸡精，就可以拿出来给大家享用了~~~
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我做苦瓜炒蛋是先把苦瓜削成小片，然后放入热油锅中爆炒，等9分熟时倒入绊好的鸡蛋，翻腾几下就出锅了。因为鸡蛋是极其容易熟的。这样炒的蛋很鲜很嫩。
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苦瓜炒鸡蛋很好吃的可以把苦瓜里的瓤去掉然后剁成小丁和鸡蛋一起炒
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可以呀
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呵呵。。这里好不，，新人多多照顾
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可以.1、将苦瓜洗净，从瓜缔（瓜和粳相连的地方）向下掊成两半，挖去瓜瓤，切成约五毫米厚片 2、放入开水中烫一下（最多两分钟），待色变成翠绿色就捞起来，（最好摊开，以免下面或中间的变成黄色） 3、鸡蛋加一点醋和水（一点点）打均 4、坐锅放油（稍多一点油），开始冒烟时倒入蛋液，（边上的蛋会很快就好，所以这时要将锅边上的蛋向中间移动，而中间的蛋液会流到外层），待蛋液全成蛋花时，起锅 5、放一点点油，油温七层热时放入苦瓜，煸炒三分钟，再将炒好的鸡蛋倒入，放盐，一点点糖（不要多），拌均起锅
