饮食习惯影响血压吗?

当然有 据报道，绘制全球范围人类新陈代谢图谱的研究人员发现，尿液中的化合物表明一些惊人的差异会影响血压。这些差异并非取决于遗传，而是基于人们所吃的食物及其肠道内的细菌。研究人员希望，他们的发现有助于研制新的降压药，甚至有可能出现不用药物的疗法。研究人员分析了美国、英国、日本和中国共4600多人的尿样，意外发现血压高低与一些新的因素有关联。这项研究的领导者、伦敦帝国学院的杰里米·尼科尔森说说，这些模式似乎并不是由基因决定的。“这与他们的饮食、生活方式以及肠道微生物有关。”肠道内的细菌有助于消化和分解食物。近来的许多研究表明，人类和他们的肠道细菌真的存在共生关系。尼科尔森说，这些细菌释放的某些化合物有类似于药物的作用。他检查了人类尿液中这些被称为代谢物的分解产物，看是否能找到与心脏病有关的因素。尼科尔森说，这项研究只停留在很浅的层面。他的研究小组已经发现四种可能影响血压高低的化合物。尼科尔森的研究小组正在寻找更多证据，证明高血压与盐有关。他们还发现，尿液中丙胺酸水平更高的人血压也更高。这个研究小组早些时候的研究表明，吃更多肉和畜产品的人丙胺酸水平更高