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单纯地看咖啡机，是意大利出品的机器设计最为科学及方便，在这里不得不提及意大利的三大咖啡企业：ILLY、LAVAZZA、Segafredo。 ILLY的东西是最顶级的，价格自然非比寻常；Segafredo主要经营餐饮业。（现在中国也已经有了Segafredo的身影了，星巴克老实说么啥意思，感觉就在喝糖。） 扯远了，回归正题lavazza生产的机器被许多咖啡馆和酒店采用（我同学在国外看见很多咖啡馆都用这个牌子的机器），对于喜欢浓咖啡的人来说，想要喝上一杯风味醇正的ESPRESSO或者做一杯奶泡丰富、口感细腻的Cappuccino，用LAVAZZA的机器煮出来的咖啡绝对是一种享受。 但是，一台lavazza的半自动咖啡机少说也要上万，家用的话似乎没有必要用这么贵的机器.. ====================================================== 如果是家庭使用的话，推荐用法式压榨壶、摩卡壶或者虹吸壶，制作咖啡的过程都非常简单，而且以5000元这个标准来看这些器具的价格是非常便宜的。 虹吸壶比较适合煮单品咖啡，观赏性颇高，可以和朋友一起分享煮咖啡的过程； 法式压榨壶煮法最为简单，也最实惠； 摩卡壶，操作相对稍微复杂一点。 另外，要是做MOCHA、Cappuccino、Latte这类需要打奶泡的咖啡，可以选那种手动打奶泡的压力壶，和电动打奶泡器有同样的弊病，奶泡可能不会持续长久，这一点上不如咖啡机上的喷气头..
