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刮胡子的最佳方式当然是去传统的剃头铺子，剃头匠最好是上个世纪70年代就操此业的。那里有滚水快刀侍候着。刀当然不是刀片，也不是嗡嗡作响的电动刮胡刀，而是背厚刃利的剃头刀，足足有300克重，拿在手里就像拿了一件武器。等醮着肥皂沫的刷子先在脸上除了眼睛、鼻子和嘴的部分细细地涂了一遍，毛孔膨胀起来，这时刀子就开始了工作。刀子在脸上游刃有余地扫荡，连细枝末节也不放过，心里就有了一种除恶务尽的快感。脸庞和嘴唇周边的胡子消灭了，剃头匠接着打扫耳根和后脖子上一群散兵游勇，末了连隐蔽在鼻洞里的小股残敌也不放过。事毕，脑袋就像轻了分量，灵活起来；不照镜子，就觉得自己比进理发铺前光鲜了许多。浑身也舒泰得可以。
