1、把鸡蛋打散，香葱切细 2、起油锅，用香葱爆锅，倒进蛋液炒 3、当蛋稍凝，倒入米饭一起炒。把饭炒热（也可把米饭、蛋液一起倒入炒，效果不一样） 最后，加入咖喱粉、盐、洒入胡椒粉炒匀即可 另外，你试试这种印尼炒饭 配料： 饭360克牛肉80克咖喱粉10克葡萄干5克盐少许胡椒粉少许蘑菇10克色拉油适量 制作方法： (l)把牛肉剁成末，蘑菇切片。 (2)在炒锅中加油、洋葱粒爆锅，倒入牛肉末、蘑菇片炒熟 ⑶再加入米饭翻炒，把饭炒热 最后加入咖喱粉、盐、胡椒粉、葡萄干再次翻炒匀后即可食用。
